SannaVictoriaDamberg

första seden under passover

Först och främst, vilken dag, jag gick i shorts och det har varit ca 27° ute, ÄLSKAR DET!  Men.. jag har varit inne helat dagen och förberett massa mat till denna middag vi haft ikväll. Så jag gick upp 8 imorse och drog till gymmet innan jag började jobba vid 10, efter det har jag varit i köket den mesta delen av dagen och sedan runt 19 kom den närmaste släkten och vi hade den första middagen av denna högtid. Gästerna åkte sedan hem strax efter 23 så det har varit en lååång dag och jag är super trött!!

Men nu tänkte jag berätta om denna högtid som de kallar passover, pesach på svenska och hur vi firade detta ikväll.  

Högtiden, det osyrade brödets högtid, firas till minne av uttåget ur Egypten och är en av de viktigaste judiska högtiderna som pågår i 8 dagar.  Under Pesach äter man endast osyrat bröd, matza (tunnbröds liknande), eftersom man vid flykten från Egypten inte hann låta brödet jäsa. Innan pesach börjar (detta år måndag kväll) städas huset och köket noga och alla arbetsytor täckte vi med plast underlägg och matborden med dukar. Detta för att man endast under denna högtid äter varor som är märkt med "kosher for passover" och pågrund av detta ska inte dessa varor röra de varor/ ytor vi haft innan som inte är för passover. Vi byter även ut tallrikar, bestick, kastruller, glas och allt man använder i köket. Våra vanliga redskap tas undan och nya tas in,som endast används för denna högtid. Allt jäst bröd kastas ut.

Inledningen till måltiden är en välsignelse där man dricker ett glas vin och sedan äter man smårätter som symboliserar olika delar ur händelsen (om jag förstod rätt) som man äter samtidigt som man läser om historien om uttåget ur Egyptens och det judiska folkets befrielse från slaveriet i Egypten, ur en bok som kallas Haggada. Vi turades om att läsa ur denna bok och gick varvet runt bordet. Det gick bra faktiskt men det är lite annorlunda att bläddra år fel håll eftersom judarnas böcker läser man bakifrån. Smårätterna stod på en seder tallrik och hade charoset, en blandning av nötter, äpplen, kanel och vin som symboliserar murbruket som användes för bygget av städer i Egypten, något bittert (vi åt pepparrot= hemskt att äta rått) som symboliserar de bittra tårar som var judarnas lott under slaveriet ,  persilja  som doppas i saltvatten, ett bränt ägg, potatis samt det ojästa brödet. När denna läsning var klar började middagen, en vanlig middag med massa prat, stojj och sedan efterrätt. Men allt blev så himla sent så vi åt efter 21 och åt sedan efterrätt runt 22:30 på ett ungefär. Så en lång dag och mycket nytt att försöka förstå! Men riktigt intressant! Imorgon är det en seder igen men denna kommer familjen fira hos min värdmammas syster så vi kommer inte vara värdar igen, det är så himla mycket mat och olika saker som ska fixas, som traditionella delar i högtiderna osv. Sedan nu när det är denna högtid måste man tänka lite extra eftersom allt är speciellt och nya redskap jag inte sett förut.

 

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas